Ikan salmon merupakan jenis ikan dalam kategori famili salmonidae, ikan ini biasanya hidup di samudera Atlantik dan samudera Pasifik. Ikan salmon termasuk spesies yang berimigrasi untuk berkembang biak, hal yang menarik dari ikan ini adalah setelah berapa hari berkembang biak setengah dari mereka akan mati. Sementara ikan yang masih muda akan menetap di perairan tawar setelah dewasa akan berimigrasi ke laut. Terkenal dengan ikan yang kaya akan asam lemak dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita.
Ciri Ciri Ikan Salmon
Ikan ini memiliki bentuk tubuh yang ramping memungkinkan mereka bergerak lebih cepat dan juga meningkatkan efisiensi mereka di dalam udara.Memiliki berat tubuh sekitar 3 sampai 9 kg dan panjang antara 71 sampai 76 cm.Spesies ini juga memiliki 8 sirip, 2 pasang sirip di dada dan sirip perut yang letaknya di dekat insang yang berfungsi untuk menyempurnakan gerakan renang mereka. Berat dan ukuran ikan ini ditentukan oleh habitat dan jenis kelamin mereka biasanya ikan betina lebih besar dari ikan jantan karena betina membawa telur.
Klasifikasi Ilmiah
- Kerajaan : Animalia
- Filum : Chordata
- Kelas : Actinopterygii
- Ordo : Salmoniformes
- Famili : Salmonidae
- Marga : Oncorhyncus
- Spesies : Ikan salmon salar
Simak Manfaat Nya Untuk Kesehatan
Harga dari ikan ini sangat mahal selain karena manfaatnya ikan ini juga tidak ada di perairan Indonesia. Hidup di perairan dengan suhu 20 derajat celcius, sementara suhu di perairan kita bisa sampai 26 derajat celcius. Ikan ini berperan memenuhi kebutuhan protein kita kandungan protein yang dimilikinya mampu menstimulasi pemulihan otot ketika habis berolahraga. Mengandung antioksidan yang dapat melindungi kerusakan sel terhadap penyakit kronis, menyediakan nutrisi untuk membantu menjaga fungsi tubuh salah satunya jantung. Dan dapat membantu mengurangi kematian pada penderita jantung koroner dan dapat membantu menurunkan jejak karbon. Juga dapat melindungi terhadap penyumbatan arteri koroner.
Habitat Asli Ikan Salmon
Ikan salmon berasal dari anak sungai Atlantik utara dan juga samudera Pasifik namun saat ini ikan ini banyak di perkenalkan ke lingkungan baru seperti patagonia Amerika selatan. Namun sayang nya untuk di laut Indonesia sendiri ikan ini tidak ada di temukan sehingga yang sering kita jumpai di pasar berasal dari ekspor. Meskipun ekspor tidak usah khawatir ikan ini cukup mudah kita temukan di pasar Indonesia jika ingin mengolah nya pastikan untuk membeli ikan yang segar dan berkualitas. Kita bisa mengolah ikan ini atau langsung memakan nya dalam keadaan mentah apabila ikan ini masih sangat segar.
Lihat Juga : Tutorial Budidaya Jamur Enoki Dirumah